![Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a475de12-2a05-4463-9e57-b680c20ce69f/Derivates/7c90e4b1-2ea6-4776-81b7-703c50cc4ec8.jpg)
Kompatibilis verziók
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Batatas
- 1000 g água
- 1000 g batata nova cortada em rodelas
- 1 c. chá de sal
Salmão
- 1 lombo de salmão (1300 g aprox.)
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 150 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 20 g coentros
- 10 g cebolinho picado
- 10 g aneto
- 100 g sobras de pão
- 200 g queijo-creme
- 40 g mostarda
Molho
- 200 g crème fraîche
- 1 limão, raspa e sumo
- 1 pitada de pimenta
- 10 g cebolinho picado
- 10 g aneto, só as folhas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 3440 kJ / 823 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 59 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalada de feijão-frade e bacalhau
30 Min
Salada de polvo
1h 30min
Amêijoas à Bulhão Pato
2 Std. 40 Min
Amêijoas à Bimby®
2 Std. 30 Min
Saltear camarão
15min
Dourada com manjericão
40min
Bacalhau gratinado com maionese
1h 20min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min
Salada de grão, tomate e atum com vinagreta de coentros e lima
10min
Salada-russa
50min
Massa com salmão e espinafres
40min
Peixe ao sal com legumes e molho de laranja
50min