Ugrás a fő tartalomra Keresés
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.5 22 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 45p
8 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (választható) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 100.4 mg
Fehérje 8 g
Kalória 2411.6 kJ / 577 kcal
Zsír 39.4 g
Rost 2.4 g
Telített zsír 24 g
Szénhidrát 47.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°25 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpe Suzette

4.4(154)

35p

Crêpes épaisses à la bière

4.1(124)

55p

Crêpes suzette

4.1(10)

2óra 15p

Crêpes des îles

4.7(63)

40p

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

4.8(28)

45p

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5(171)

1óra 15p

Crêpes fourrées choco-noisette

4.6(22)

1óra 55p

Tartelettes choco-framboises

4.6(36)

55p

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40p

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3(13)

1óra 30p

Crêpes légères au cacao, poires rôties

4.0(15)

35p

Crêpes à la noix de coco

4.3(16)

20p

 Összes megjelenítése