Ugrás a fő tartalomra Keresés
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.5 26 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 45p
8 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (választható) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 100.4 mg
Fehérje 8 g
Kalória 2411.6 kJ / 577 kcal
Zsír 39.4 g
Rost 2.4 g
Telített zsír 24 g
Szénhidrát 47.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°25 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Palmiers au sucre

4.8(46)

1 godz. 10 min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(166)

3 godz. 15 min

Gâteau aux pommes

4.5(972)

1 godz.

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

4.6(24)

1 godz. 15 min

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1(10)

4 godz.

Papet jurassien

4.1(37)

2 godz. 45 min

Gâteau roulé au café

4.3(7)

2 godz. 30 min

Tarte au coing

4.0(7)

50 min

Cake framboise-chocolat blanc

4.3(360)

50 min

Biscuits italiens aux fruits secs

4.6(27)

35 min

Cookie aux agrumes sans gluten

4.6(30)

30 min

Palets de dame

4.7(33)

1 godz. 30 min

 Összes megjelenítése