Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises

4.4 25 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 45p

8 parts

Összetevők

Le craquelin

100 g de farine de blé
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre (választható) (10 g)
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La crème mascarpone et le montage

60 g de sucre en poudre
3 pincées de vanille en poudre
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 100.4 mg

Fehérje 8 g

Kalória 2411.6 kJ / 577 kcal

Zsír 39.4 g

Rost 2.4 g

Telített zsír 24 g

Szénhidrát 47.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°25 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cookies aux pépites de chocolat

50p

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2óra 45p

Gâteau au yaourt

1óra 40p

Mille-feuille à partager

1óra 45p

Muffins framboise-pistache sans gluten

55p

Choux chantilly au clou de girofle

1óra 25p

Kouign-amann

4óra

Le saucisson au chocolat

6óra 15p

Gâteau à la crème de marrons et poires

45p

Sablés au sarrasin et à la noisette

1óra 30p

Cookies au chocolat et aux noix

45p

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4óra

Összes megjelenítése