Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
- 20 g de farine de blé
- 40 g de farine de sarrasin
- 40 g de graines de sarrasin
- 2 pincées de sel
- ½ c. à café de piment d'Espelette
- 700 g de bouillon de légumes
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais, râpé
- 2 pincées de piment vert frais, épépiné et coupé en petits cubes
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 épi de maïs doux
- 2 avocats
- 2 pincées de piment d'Espelette
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1398 kJ / 333 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 30 g
- Zsír
- 18 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSoupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 min
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 min
Soupe de lentilles corail
40 min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 min
Potée de légumes
40 min
Soupe de châtaigne au bleu
35 min
Soupe au lait
20 min
Soupe de poulet à l'estragon
25min
Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices
1 godz.
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55 min