Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

4.5 12 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 45p
4 raciones

Összetevők

Bacalao con patatas y calabacines
  • 6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 700 g de agua
  • 400 g de patatas en trozos de aprox. 2 cm
  • 400 g de calabacín en rodajas de aprox. 5 mm
  • mantequilla para engrasar
  • 4 lomos de bacalao al punto de sal (120-200 g c/u)
    4 lomos de bacalao fresco, (120-200 g c/u)
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Muffins
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 300 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 300 g de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear (10 g)
Mantequilla de cítricos
  • 80 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de anís en grano
    1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 80 g de zumo de naranja
  • 60 g zumo de limón
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 744 mg
Fehérje 35 g
Kalória 4515 kJ / 1078 kcal
Zsír 65 g
Rost 5.8 g
Telített zsír 40 g
Szénhidrát 86 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése