Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.1 74 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

16 parts

Összetevők

Le gâteau au chocolat

150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
150 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le moule
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de sucre en poudre
6 œufs
1 pincée de sel
25 g de cacao en poudre non sucré
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

La meringue

150 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
1 pincée sel

Le caramel expresso

250 g de sucre roux
120 g d'espresso
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 6 g

Kalória 1731 kJ / 414 kcal

Zsír 21 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 49 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson du sucre 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layer cake tiramisu

14óra 10p

Pumpkin pie

2óra

Dundee cake (gâteau écossais)

3óra 5p

Fondant sans gluten et sans lactose

35p

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1óra 15p

Cake citron vert, gingembre et cerise

1óra 10p

Biscuits des petits écoliers

3óra 50p

Gâteau choco-noisette

1óra 40p

Financiers à la pistache

45p

Banana bread à la cannelle

1óra 5p

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15p

Cookies aux pépites de chocolat

50p

Összes megjelenítése