Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.2 71 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

16 parts

Összetevők

Le gâteau au chocolat

150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
150 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le moule
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de sucre en poudre
6 œufs
1 pincée de sel
25 g de cacao en poudre non sucré
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

La meringue

150 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
1 pincée sel

Le caramel expresso

250 g de sucre roux
120 g d'espresso
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 6 g

Kalória 1731 kJ / 414 kcal

Zsír 21 g

Rost 2.1 g

Szénhidrát 49 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson du sucre 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1óra 5p

Fekkas (biscuits croquants)

45p

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1óra 15p

Cornes de gazelle

1óra

Biscuits au citron

55p

Cornes de gazelle à la rose

45p

Lunettes à la confiture d’abricots

1óra 40p

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7óra

Biscuits craquelés au chocolat

2óra 35p

Baklava doré

25óra 25p

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14óra

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1óra 30p

Összes megjelenítése