Ugrás a fő tartalomra Keresés
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
4.1 72 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 30p
16 parts
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le gâteau au chocolat
  • 150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le moule
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de sucre en poudre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée sel
Le caramel expresso
  • 250 g de sucre roux
  • 120 g d'espresso
  • 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Fehérje 6 g
Kalória 1731 kJ / 414 kcal
Zsír 21 g
Rost 2.1 g
Szénhidrát 49 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson du sucre 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mud cake

4.4(108)

2óra 30p

Tarte cookie au chocolat

4.6(293)

5óra 10p

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3óra

Paris-Brest

4.4(147)

3óra

Baba au rhum

4.4(100)

3óra

Merveilleux

4.8(12)

3óra

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

4.4(86)

3óra 35p

Fenetra de Toulouse

4.4(10)

1óra 30p

Opéra

4.7(139)

24óra

Casse-dents aux amandes

4.1(49)

35p

Clafoutis aux cerises

Nincs értékelés

Cannelés bordelais

4.0(38)

13óra 30p

 Összes megjelenítése