Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra

8 pieces

Összetevők

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 189 mg

Fehérje 8 g

Kalória 1301 kJ / 311 kcal

Zsír 5 g

Rost 1 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 59 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Kneading: Asian Recipes 11 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hot Cross Buns

3óra 50p

Mick's ciabatta rolls

21óra 20p

Herb and garlic pull-apart bread

1óra 35p

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2óra 20p

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2óra

Apple and cinnamon hot cross buns

2óra 20p

Chocolate hot cross buns

2óra 40p

Baguette

3óra 45p

Pani popo (Samoan coconut buns)

3óra 25p

Hazelnut chocolate brioche

2óra

Focaccia

2óra 5p

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

5óra 5p

Összes megjelenítése