Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 70 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 13óra

8 raciones

Összetevők

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 38.07 g

Kalória 2814 kJ / 675 kcal

Zsír 58.1 g

Szénhidrát 0.05 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina fácil y saludable 196 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sándwich cubano

1óra

Costillas con salsa de miel y bourbon

2óra 30p

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3óra 45p

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1óra 40p

Cuscús de cordero

1óra 5p

Escaldums de pavo

50p

Galette de pollo, batata y champiñones

2óra 10p

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

50p

Mega hamburguesa

4óra 30p

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5óra

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4óra

Carne ó caldeiro

1óra

Összes megjelenítése