Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5 70 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 13óra

8 raciones

Összetevők

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 38.07 g

Kalória 2814 kJ / 675 kcal

Zsír 58.1 g

Szénhidrát 0.05 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cocina fácil y saludable 196 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paletillas de cordero asadas

2óra 40p

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2óra 40p

Solomillo Wellington

2óra

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5óra

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2óra 40p

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45p

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40p

Hamburguesa de pollo con pan nube

1óra

Pollo con salsa cremosa de verduras

50p

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1óra 30p

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4óra

Entraña de ternera con chimichurri

30p

Összes megjelenítése