Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

4.7 38 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 50p

4 Portionen

Összetevők

Wasser
1360 g
Zitronensaft
3 TL
Rib Eye (à ca. 350 g)
2
Rosmarin
4 Zweige
Thymian
4 Zweige
Knoblauchzehen angedrückt
2
Butter, gesalzen (à 2 cm)
2 Stücke
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Worcester-Sauce
3 - 4 Spritzer
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Estragon in feinen Streifen
3 Stängel
Öl zum Braten
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 42 g

Kalória 3427 kJ / 818 kcal

Zsír 73 g

Rost 0.1 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide-Garen 29 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

1óra

Hähnchenbrust Genovese

35p

Italienisches Gulasch

2óra

Türkischer Lamm-Gemüse-Eintopf (Etli Türlü)

1óra 20p

Zucchini-Knödel-Lasagne

1óra 10p

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1óra

Grünes Curry mit Hackbällchen

45p

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25p

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1óra 30p

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55p

Makkaroni-Hackfleisch-Suppe

50p

Basilikum-Nocken-Auflauf

1óra

Összes megjelenítése