Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

4.2 57 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

2 Portionen

Összetevők

Knoblauchzehen davon 2 angedrückt
3
rote Chilischote, frisch entkernt
1
schwarzer Sesam
20 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Sesamöl, geröstet
20 g
Zucker
1 - 1 ½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Reisessig
40 g
Sojasauce
40 g
Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Entenbrustfilets, mit Haut (à ca. 350 g)
2
Pfeffer zum Würzen
rote Thai-Currypaste
2 TL
Zitronengras längs halbiert, in Stücken
2 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, frisch
4
Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)
8 Scheiben

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 68 g

Kalória 4166 kJ / 996 kcal

Zsír 76 g

Rost 1.5 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide-Garen 29 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

1óra

Hähnchenbrust Genovese

35p

Italienisches Gulasch

2óra

Türkischer Lamm-Gemüse-Eintopf (Etli Türlü)

1óra 20p

Zucchini-Knödel-Lasagne

1óra 10p

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1óra

Grünes Curry mit Hackbällchen

45p

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25p

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1óra 30p

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55p

Makkaroni-Hackfleisch-Suppe

50p

Basilikum-Nocken-Auflauf

1óra

Összes megjelenítése