
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de agua
- 25 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y la berenjena)
- 10 g de levadura prensada fresca
- 185 g de harina integral de trigo
- 4 pellizcos de sal
- 400 - 500 g de berenjena
- 80 g de aceitunas negras sin hueso
- 6 - 7 tomates secos en aceite
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 - 2 cucharaditas de salsa harissa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- hojas de albahaca fresca
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 raciones
- Kalória
- 1293.6 kcal / 5407.2 kJ
- Fehérje
- 29 g
- Zsír
- 65.5 g
- Szénhidrát
- 147.1 g
- Rost
- 33.1 g
- Telített zsír
- 9.3 g
- Nátrium
- 4233.3 mg