Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 échalotes, pelées et en morceaux
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
- 2 c. à café de ras el-hanout, et un peu pour la finition
- 2 c. à café de cumin en poudre, et un peu pour la finition
- sel
- poivre moulu
- ½ c. à café de curcuma en poudre, et un peu pour la finition
- 1 grosse pomme de terre, pelée et en dés
- 600 g d'eau
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 464 kJ / 111 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVelouté de topinambour
45min
Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert
15 min
Soupe au pistou
1h 25min
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2 Std. 50 Min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 min
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
35min
Velouté d'épluchures d'asperges
45min
Velouté de moules et poireaux au pastis
35min
Tourin à l'ail
25 min
Soupe vichyssoise
40min