![Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0f14202-3bdb-459a-be73-05a36bf242d5/Derivates/5cff99da-c08f-4b97-83bc-df03b611c1e1.jpg)
Kompatibilis verziók
Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g de judías blancas secas Pinesas
- 2000 g de agua fría
- 200 g de garbanzos secos Pedrosillanos
- 800 g de agua templada
- 1 pellizco de sal (1 g)
- 2300 g de agua
- 1 tallo de lemon grass fresco a cortado a la mitad longitudinalmente y en trozos de 2 cm
- 1 sobre de hebras de azafrán de la Mancha Bio de Villafranca de los caballeros
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de romero fresco
- 10 pellizcos de sal
- 2 dientes de ajo negro
- 30 g de aceite de oliva virgen extra cornicabra (Montes de Toledo)
Montaje
- 60 g de garbanzos cocidos torrados
- flores comestibles de alhelí y salvia
- 6 - 8 dientes de ajo negro cortados en 3 trozos
- sal en escamas
- aceite de oliva virgen extra cornicabra (Montes de Toledo)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 660 kJ / 158.1 kcal
- Fehérje
- 7.2 g
- Szénhidrát
- 18.1 g
- Zsír
- 6.3 g
- Telített zsír
- 0.8 g
- Rost
- 6 g
- Nátrium
- 599.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGazpacho de aguacate
10 min
Gazpacho de zanahorias
10 min
Crema de calabacín y aguacate
30 Min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1 Std.
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45 Min
Gazpacho de tomate y albahaca
10 min
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45 Min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 Min
Gazpachuelo
35 Min
Vichyssoise
2 Std. 20 Min
Vichyssoise de apio
40 Min
Salmorejo de atún ligero
1h 10min