Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

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Előkészítés 20p

Összesen 45p

4 raciones

Összetevők

Albóndigas

40 g de pan en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo (választható)
400 g de carne picada de ternera
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
aceite de oliva para engrasar

Salsa de tomate

1 diente de ajo
50 - 80 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
800 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de espaguetis

1200 g de agua
20 g de aceite de oliva
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
300 g de espaguetis partidos por la mitad (aprox. 8 minutos de cocción)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 1441 mg

Fehérje 36 g

Kalória 2668 kJ / 637 kcal

Zsír 24 g

Rost 6.1 g

Telített zsír 8 g

Szénhidrát 65 g

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