![Salsa bearnesa (Espesar) Salsa bearnesa (Espesar)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a72727e3-c25d-4b32-b641-1674b70b3378/Derivates/5fc1a526-dc09-4421-9d66-d7c79f5c5004.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
- 80 g de chalotas
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 300 g
- Kalória
- 6530 kJ / 1560 kcal
- Fehérje
- 14.1 g
- Szénhidrát
- 19.8 g
- Zsír
- 160.9 g
- Telített zsír
- 97.8 g
- Rost
- 3.2 g
- Nátrium
- 1806 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalsa boloñesa de soja
40 Min
Salsa brava
10 Min
Kétchup
1 Std.
Ensalada con salsa de yogur y albahaca
15 Min
Salsa a la pimienta
20 min
Lactonesa
5 Min
Salsa bechamel (Espesar)
15 Min
Alioli
10 Min
Mojo picón
5 Min
Salsa de Pedro Ximénez
35min
Hummus de piquillos
5 Min
Pesto
10 Min