Eszközök és tartozékok
Salsa holandesa (Espesar)
Előkészítés 5p
Összesen 15p
500 g
Összetevők
-
20 g de agua
-
40 g de zumo de limón
-
350 g de mantequilla en trozos
-
8 yemas de huevo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 500 g
Nátrium
1231.3 mg
Fehérje
15.4 g
Kalória
8993 kJ /
2149 kcal
Zsír
234.4 g
Rost
0.1 g
Telített zsír
142.7 g
Szénhidrát
5.4 g