Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Schinkenspeck, gewürfelt, durchwachsen (siehe Tipp)
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Porree, weiße und hellgrüne Ringe
- 200 g Schälerbsen, grün oder gelb (siehe Tipp)
- 900 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
-
4
Brühwürstchen (à 100 g)
vagy 4 geräucherte Mettwürstchen (Mettenden) - 1 EL Majoran, getrocknet
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2314 kJ / 555 kcal
- Fehérje
- 35 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 31 g
- Rost
- 12 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEintopf von Wintergemüsen
1 godz.
Kürbissuppe mit Korianderpesto
45 min
Rote-Linsen-Gemüse-Suppe
35min
Krautsuppe
55min
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55min
Waldpilz-Cremesuppe
25 Min
Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen
1 godz.
Wirsingsuppe
35min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 min
Kürbissuppe
35min
Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons
50min
Bündner Gerstensuppe
1 godz. 15 min