Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Schinkenspeck, gewürfelt, durchwachsen (siehe Tipp)
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Porree, weiße und hellgrüne Ringe
- 200 g Schälerbsen, grün oder gelb (siehe Tipp)
- 900 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
-
4
Brühwürstchen (à 100 g)
vagy 4 geräucherte Mettwürstchen (Mettenden) - 1 EL Majoran, getrocknet
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2314 kJ / 555 kcal
- Fehérje
- 35 g
- Szénhidrát
- 33 g
- Zsír
- 31 g
- Rost
- 12 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBlumenkohl-Crèmesuppe
50 Min
Rote-Linsen-Bulgur-Suppe
1 Std. 10 Min
Champignoncremesuppe
20 Min
Haferflockensuppe
20 Min
Zucchinicremesuppe
25min
Gemüsesuppe
25min
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50 Min
Schnelle Minestrone
20 Min
Grießnockerl (laktosefrei)
40 Min
Basler Mehlsuppe
1 Std. 10 Min
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1 Std.
Kräftige Hühnersuppe mit Bröselknödel
1hod. 50min