Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
4 - 6
postas de maruca (aprox. 800 g)
vagy 4 - 6 postas de cherne (aprox. 800 g) - 700 g tomate maduro
- 100 g pimento verde cortado às rodelas
- 100 g pimento vermelho cortado às rodelas
- 1 c. chá de sal
- 300 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada às rodelas (1 cm de espessura)
-
1 ½
c. chá de caldo de peixe caseiro
vagy 1 ½ cubo de caldo de peixe - 1 pitada de piripíri (választható)
- 200 g vinho branco
- 50 g água
- 1 folha de louro
- 4 pés de coentros, só as folhas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1486 kJ / 356 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 38 g
- Zsír
- 6 g
- Rost
- 6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno
1 Std. 35 Min
Empada Galega
35 Min
Bacalhau à Assis
25 Min
Massinha de camarão e amêijoas
40 Min
Massada de lulas
35 Min
Beringela recheada com atum
1 Std.
Choquinhos salteados com batata a murro
1 Std.
Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada
25 Min
Salada de camarão e cuscuz em frasco
25 Min
Caril de camarão com manga
35 Min
Linguini com camarão e cogumelos
40 Min
Douradas ao vapor
40 Min