Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 - 3 brins d'estragon frais
- 2 - 3 brins de cerfeuil frais
- 1 tomate (50 g env.)
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre de vin blanc
- 180 g de beurre, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs
- ¼ - ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 - 2 c. à café de concentré de tomate
- Tápérték
- ekkora adagban: 2 bocal
- Kalória
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Fehérje
- 27 g
- Szénhidrát
- 10 g
- Zsír
- 195 g
- Telített zsír
- 104 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 1335 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCervelle de canuts
12h
Bolognaise express
20 Min
Vinaigrette aux fines herbes
10min
Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)
55min
Pesto aux fanes de carotte
10min
Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote
1h 20min
Houmous de châtaigne à l'orientale
10min
Sauce au tahin
5 dk
Sauce beurre blanc
20 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Pesto de chou kale, noix et sésame
15 Min
Tartinade de lentilles corail aux noix
15 Min