Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 133 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 15p

500 g

Összetevők

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 1002.6 mg

Fehérje 3.8 g

Kalória 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Zsír 60.2 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 38.6 g

Szénhidrát 2.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mode sauce 17 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce périgourdine

35 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Lemon curd sans beurre

20 Min

Sauce bolognaise aux lentilles

55 Min

Ketchup maison

35 Min

Sauce chien

10 Min

Beurre bordelais

30 Min

Rillettes de truite

3 Std. 30 Min

Tartinade de carotte au chèvre et carvi

1 Std. 15 Min

Mayonnaise aux herbes

15 Min

Caviar d'aubergine aux poivrons

1 Std. 35 Min

Sauce orange-curry

10 Min

Összes megjelenítése