Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 137 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 15p

500 g

Összetevők

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 1002.6 mg

Fehérje 3.8 g

Kalória 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Zsír 60.2 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 38.6 g

Szénhidrát 2.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mode sauce 17 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce bolognaise aux lentilles

55min

Sauce à l'oseille

35min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce au yaourt

5min

Sauce chimichurri

5min

Marinade à la moutarde et au miel

5min

Crème d'avocat aux herbes

10min

Pâté de foie de volaille au thym (de 10 à 12 mois)

Pas d’évaluation

Tahin

15min

Houmous aux restes de légumes

10min

Sauce au yaourt

5min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Összes megjelenítése