Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 730 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di scalogno, a pezzi
- 10 g di burro, a pezzi
- 100 g di spinaci baby freschi
- 320 g di riso Carnaroli (tipo Carnaroli, cottura 17-18 min.)
- 60 g di vino bianco
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l),
vagy 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa - ½ - 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1982 kJ / 472 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 64 g
- Zsír
- 17 g
- Telített zsír
- 8 g
- Nátrium
- 1010 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolenta
1h
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30 min
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Pasta al forno classica
1h 30 min
Risotto zucca e salsiccia
40 Min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Lasagne al forno
2h 30 min
Gnocchi di patate
1h 30 min
Lasagne classiche
2h
Tagliatelle ai funghi
1h
Risotto alla pescatora
35 Min