Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 730 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di scalogno, a pezzi
- 10 g di burro, a pezzi
- 100 g di spinaci baby freschi
- 320 g di riso Carnaroli (tipo Carnaroli, cottura 17-18 min.)
- 60 g di vino bianco
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l),
vagy 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa - ½ - 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1982 kJ / 472 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 64 g
- Zsír
- 17 g
- Telített zsír
- 8 g
- Nátrium
- 1010 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta alla gricia
30 Min
Ziti con ragù alla napoletana
1sa 30 dk
Lasagne zucca e salsiccia
2h
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1sa 30 dk
Lasagne classiche
2h
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Lasagne al forno
2 Std. 30 Min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Rabaton
1sa
Polenta
1sa
Pizzoccheri
50 Min
Ragù di carne mista
1sa 30 dk