Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 carciofi
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ - 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di acqua
-
½
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
vagy 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 519 kJ / 124 kcal
- Fehérje
- 4.1 g
- Szénhidrát
- 3.9 g
- Zsír
- 10.3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCarciofi ripieni
50 λεπτ.
Peperoni in agrodolce sottaceto
721h 40 min.
Pannocchie al vapore
50 λεπτ.
Contorno di cavolo nero
20 λεπτ.
Contorno di carciofi alla menta
1ωρ. 10 λεπτ.
Girelle di pizza al prosciutto
2 godz. 30 min
Porcini al funghetto
50 λεπτ.
Contorno di verza
35min
Carote sottovuoto al miele
1ωρ. 20 λεπτ.
Carciofi alla maremmana
40 Min
Polenta di grano saraceno
1ωρ.
Cottura del miglio
45min