Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 carciofi
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 1 mazzetto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ - 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di acqua
-
½
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
vagy 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 519 kJ / 124 kcal
- Fehérje
- 4.1 g
- Szénhidrát
- 3.9 g
- Zsír
- 10.3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCaponata (TM6)
1h 30min
Peperoni in agrodolce
30 min
Puntarelle alla romana
15 Min
Babaganoush
40 min
Insalata di cavolo al curry
50 min
Radicchio in saor
3h 45min
Contorno di carote in agrodolce
1 godz.
Peperoni in agrodolce sottaceto
721 Std. 40 Min
Patate duchessa
1 godz.
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Peperoni con capperi
40 min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50 min