Bacalao con mantequilla de cítricos

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Előkészítés 25p

Összesen 50p

4 raciones

Összetevők

1 naranja (la parte coloreada de la piel y el zumo)
1 limón (la parte coloreada de la piel y el zumo)
700 g de agua
400 g de patatas cortadas en trozos
400 g de calabacines cortados en rodajas (5 mm)
80 g mantequilla (y algo más para engrasar)
4 de lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
1 cucharadita de anís en grano
3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 33 g

Kalória 1694 kJ / 405 kcal

Zsír 19 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 23 g

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Spanyolország

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