Eszközök és tartozékok
Spargelcremesuppe
Előkészítés 20p
Összesen 40p
6 Portionen
Összetevők
-
Wasser900 g
-
Butter30 g
-
Zucker1 TL
-
weißer Spargel gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)500 g
-
Speisestärke30 g
-
Worcester-Sauce¼ TL
-
Weißwein (választható) trocken20 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Salz1 ½ TL
-
Eigelb2
-
Sahne200 g
-
Muskat1 Prise
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
4 g
Kalória
840 kJ /
201 kcal
Zsír
17 g
Rost
1.2 g
Szénhidrát
8 g