
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g eschalots cut into halves
- 10 g unsalted butter
- 75 g pouring (whipping) cream
- ½ tsp salt plus extra to taste
- 225 g frozen green peas
- ½ tsp lemon juice plus extra to taste
- 4 pieces smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
- 8 scallops roe removed
- ground black pepper to season
- balsamic glaze for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 667.9 kcal / 2805.3 kJ
- Fehérje
- 62.6 g
- Zsír
- 38.1 g
- Szénhidrát
- 16.1 g
- Rost
- 6.8 g
- Telített zsír
- 18.7 g
- Nátrium
- 2644.6 mg