Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

Macadamia-Tofu-Schnitzel mit Spargel und Chilihollandaise

3.9 68 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 50p
4 Portionen

Összetevők

  • Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
    80 g
  • Toastbrot in Würfeln
    1 Scheibe
Spargel und Süßkartoffeln
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Süßkartoffeln in Stücken
    500 g
  • grüner Spargel untere Enden geschält
    1000 g
Chilihollandaise und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Wasser
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 Prise
  • Sambal Oelek
    ½ TL
  • Öl zum Braten
  • Tofu, fest (à 100 g)
    4 Scheiben
  • Mehl zum Wenden
  • Ei verquirlt
    1

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 30 g
Kalória 4612 kJ / 1102 kcal
Zsír 87 g
Rost 11 g
Szénhidrát 46 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése