Roggenfladen mit pochiertem Ei

Roggenfladen mit pochiertem Ei

4.1 16 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Roggenfladen

Roggenkörner
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Sauerteig-Extrakt
1 EL
Brotgewürz
1 EL
Salz
1 ½ TL
Branntweinessig
20 g
Wasser
280 g

Tomatenragout

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
½ Bund
Kapern
10 g
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 g
Salz
½ TL
brauner Zucker
¾ TL
Crema di Balsamico
30 g
Olivenöl
50 g

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser zum Pochieren
3 l
Essig
4 EL
Eier sehr frisch (siehe Tipp)
4
Petersilie gehackt
½ Bund

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 21 g

Kalória 2878 kJ / 690 kcal

Zsír 31 g

Rost 10.9 g

Szénhidrát 75 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Let's Go Veggie! 58 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

40p

Rosenkohl-Eintopf mit Kürbis

50p

Gnocchi mit Salbeibutter

2óra

Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung

2óra

Hasselback-Kürbis mit lauwarmer Hirtenkäse-Creme

1óra

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40p

Vegetarische Sushi-Rolle

30p

Veggie-Braten mit Ei

1óra 45p

Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo

1óra 10p

Riesen-Ravioli mit Trüffel-Spinat-Füllung und Eigelb

1óra 40p

Käsefondue

15p

Grünes Gemüsecurry

50p

Összes megjelenítése