Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

3.9 17 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

6 portions

Összetevők

La mousse au chocolat blanc

70 g de biscuit
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. froide
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
¼ gousse de vanille égrainée
200 g de fromage à tartiner

Les fraises sous-vide

400 g de fraises coupées en deux
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 cm x 3-4 cm)
¼ c. à café de cannelle en poudre (választható)
1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 159 mg

Fehérje 7 g

Kalória 1615 kJ / 386 kcal

Zsír 29 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Franciaország

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pancake au sirop d'érable (USA)

30p

Glace à la fraise sans crème

12óra

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8óra 30p

Profiteroles

2óra 15p

Crêpes express – Recette de base

45p

Sorbet fraise, banane et menthe

4óra 15p

Mousses à la framboise

2óra 25p

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55p

Churros maison et pâte à tartiner

1óra 10p

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

6óra 15p

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40p

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10p

Összes megjelenítése