Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

3.9 17 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

6 portions

Összetevők

La mousse au chocolat blanc

70 g de biscuit
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. froide
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
¼ gousse de vanille égrainée
200 g de fromage à tartiner

Les fraises sous-vide

400 g de fraises coupées en deux
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 cm x 3-4 cm)
¼ c. à café de cannelle en poudre (választható)
1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 159 mg

Fehérje 7 g

Kalória 1615 kJ / 386 kcal

Zsír 29 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Franciaország

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Perles de coco

3óra 50p

Crème caramel

3óra

Cookies fourrés aux speculoos

40p

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4óra 35p

Rolls à la crème de marron

2óra 25p

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10óra 15p

Sorbet au melon

24óra 15p

Gelée de baies avec le Nester

4óra 30p

Glace dulce de leche

12óra 20p

Granité de fruits frais

5p

Coupe glacée aux pêches et aux abricots

12óra 30p

Gelato gin et lavande

16óra 45p

Összes megjelenítése