Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

3.9 17 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

6 portions

Összetevők

La mousse au chocolat blanc

70 g de biscuit
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. froide
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
¼ gousse de vanille égrainée
200 g de fromage à tartiner

Les fraises sous-vide

400 g de fraises coupées en deux
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 cm x 3-4 cm)
¼ c. à café de cannelle en poudre (választható)
1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 159 mg

Fehérje 7 g

Kalória 1615 kJ / 386 kcal

Zsír 29 g

Rost 1.5 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 23 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Franciaország

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bavarois Passion-coco

8 Std. 10 Min

Sfenj - Donuts

2 Std. 45 Min

Crème glacée au cheesecake aux myrtilles

16 Std. 35 Min

Tiramisu noix de coco et gingembre

12 Std. 20 Min

Sundae au coulis de fruits rouges

13 Std.

Compote meringuée pomme-ananas

45 Min

Café glacé

2 Std. 15 Min

Bâtonnets glacés à la mangue

8 Std. 50 Min

Mousses de framboises

1 Std. 15 Min

Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles

15 Min

Œufs au lait au caramel

55 Min

Îles flottantes

40 Min

Összes megjelenítése