Ugrás a fő tartalomra Keresés

Glace au caramel au beurre salé
4.6 110 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 14óra
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 358.4 mg
Fehérje 5.2 g
Kalória 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Zsír 27.1 g
Rost 0 g
Telített zsír 15.4 g
Szénhidrát 40.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Basiques - Glaces et sorbets 8 Recept
Franciaország
Cuisson du sucre 15 Recept
Franciaország
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recept
Franciaország
Les promesses du Thermomix® 207 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Muffins aux noix

4.7(6)

15p

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(31)

1óra 35p

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.8(133)

40p

Beignets de pommes

4.8(9)

10p

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

5.0(8)

30p

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(75)

1óra 10p

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

4.1(61)

1óra

Verrines à l'orange

4.5(50)

1óra 15p

Mousse minute à la framboise

4.1(65)

5p

Bouza (crèmes à la noisette)

4.2(21)

3óra 30p

Douceur mangue-Passion

4.7(321)

15p

Fondue au Chocolat à la Wonka

4.4(14)

20p

 Összes megjelenítése