Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Glace au caramel au beurre salé
Előkészítés 25p
Összesen 14óra
8 portions
Összetevők
La sauce caramel au beurre salé
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La glace
-
½ gousse de vanille égrainée
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
358.4 mg
Fehérje
5.2 g
Kalória
1756.3 kJ /
419.8 kcal
Zsír
27.1 g
Rost
0 g
Telített zsír
15.4 g
Szénhidrát
40.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Croquants aux noix
1 godz. 30 min
Pudding aux graines de chia et crème au cacao
12 godz. 30 min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1 godz.
Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices
6 godz. 45 min
Glace stracciatella
12 godz.
Palets de céréales aux pépites de chocolat noir
30 min
Crème brûlée sans œuf
1 godz. 45 min
Entremets coco-passion-papaye
24 godz.
Douceur de crème au kaki
Brak ocen
Galette des rois vanille-fève tonka
1 godz. 20 min
Banoffee
2 godz. 35 min
Mousse de yaourt au citron
3 godz. 20 min