![Albóndigas de sepia y jamón Albóndigas de sepia y jamón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/05D533D8-54ED-4421-AFCF-D960BF53E134/Derivates/dee2b057-d3c4-4d55-95eb-b50f944d706e.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y 1 cucharada picado para espolvorear
- 2 dientes de ajo
- 200 g de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
- 400 g de sepia semicongelada en trozos
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 2 huevos
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 40 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel seca
- 200 g de vino blanco
- 300 g de agua
- 2 clavos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1076 kJ / 257 kcal
- Fehérje
- 25.6 g
- Szénhidrát
- 10.5 g
- Zsír
- 12.6 g
- Telített zsír
- 2.8 g
- Rost
- 1.2 g
- Nátrium
- 1151.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCalamares a la mallorquina
1h
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1h
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes
25min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Atún al estilo mediterráneo
20min
Bacalao con samfaina
1h
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1h