Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

3.8 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 50p

4 raciones

Összetevők

Jugo de gallo

1 capón de corral
1 cebolla en gajos
2 dientes de ajo
200 g de vino blanco
1 limón (reserve ralladura para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Merluza al vapor

500 g de agua
3 - 4 hojas de limonero
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (reserve una ramita para decorar)
4 cebollitas francesas
4 lomos de merluza (150 g c/u)
1 pellizco de sal

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 30.1 g

Kalória 676 kJ / 162 kcal

Zsír 3.8 g

Rost 0.5 g

Szénhidrát 1.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grandes chefs 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Merluza a la koskera

45p

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45p

Mejillones al limón

30p

Gambones al vapor con salsa picante

15p

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1óra 5p

Sardinas en escabeche

48óra 25p

Poke bol hawaiano

45p

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50p

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30p

Tataki de atún

30p

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40p

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45p

Összes megjelenítése