Ugrás a fő tartalomra Keresés
Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)
3.8 4 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 50p
4 raciones
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Jugo de gallo
  • 1 capón de corral
  • 1 cebolla en gajos
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de vino blanco
  • 1 limón (reserve ralladura para espolvorear)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Merluza al vapor
  • 500 g de agua
  • 3 - 4 hojas de limonero
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco (reserve una ramita para decorar)
  • 4 cebollitas francesas
  • 4 lomos de merluza (150 g c/u)
  • 1 pellizco de sal

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 30.1 g
Kalória 676 kJ / 162 kcal
Zsír 3.8 g
Rost 0.5 g
Szénhidrát 1.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grandes chefs 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mejillones zamoranos en salsa picante

4.8(370)

30 min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

4.7(224)

30 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(221)

1 godz. 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(887)

45 min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

4.7(65)

1 godz. 30 min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7(144)

45 min

Bacalao con samfaina

4.5(23)

1 godz.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

4.8(44)

35 min

Corvina con ratatouille

4.6(39)

45 min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

4.3(35)

25 min

Dorada con guarnición de pimientos

4.3(41)

2 godz. 45 min

Ceviche de corvina

4.1(35)

2 godz. 40 min

 Összes megjelenítése