Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

3.8 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 50p

4 raciones

Összetevők

Jugo de gallo

1 capón de corral
1 cebolla en gajos
2 dientes de ajo
200 g de vino blanco
1 limón (reserve ralladura para espolvorear)
1 cucharadita de sal
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Merluza al vapor

500 g de agua
3 - 4 hojas de limonero
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (reserve una ramita para decorar)
4 cebollitas francesas
4 lomos de merluza (150 g c/u)
1 pellizco de sal

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 30.1 g

Kalória 676 kJ / 162 kcal

Zsír 3.8 g

Rost 0.5 g

Szénhidrát 1.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grandes chefs 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburguesa de merluza y gambón

10p

Rape con espárragos a la marinera

30p

Pizza con base de atún

1óra

Judías blancas con langostinos y almejas

50p

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1óra

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30p

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10p

Almejas al vino blanco con arroz

1óra 40p

Merluza a la koskera

45p

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

1óra

Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)

15p

Pudin de pescado con aguacate

2óra

Összes megjelenítése