Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g de eneldo fresco
- 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para dorar las chuletas)
- 40 g de vinagre de sidra
- 80 g de mostaza a la antigua
- 1300 g de agua
- 3 chuletas de cerdo de 1.5 cm de grosor (aprox. 180 g c/u)
-
30
g de zumo de limón
vagy 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 40 g de crème fraîche
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 80 g de apio nabo en láminas muy finas
- 2 manzanas Granny Smith con piel, en láminas muy finas
- 150 g de endibias en juliana fina
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1857 kJ / 443 kcal
- Fehérje
- 37 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 19 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 6.5 g
- Nátrium
- 488 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHamburguesas de pavo, beicon y aguacate
50 min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 Min
Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta
45 Min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 Min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 min
Costillas al vino con arroz
1 Std.
Estofado de pavo al ajillo
45 Min
Tiras de pechuga de pollo doradas
15 Min
Magras con tomate
40 Min
Tortillas de trigo y fajitas de ternera
1 Std.
Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
1 Std.
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15 min