![Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío TM6 Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65C13432-CD33-4BEB-A8B7-B9C373AED07E/Derivates/4f3698e8-a0a3-4df3-b5ef-e85a2de6314e.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ limón amarillo
- 1 cdita de mostaza Dijon
- ⅓ cdita de sal fina, o al gusto
- 20 g de aceite de oliva
- 1 ½ cdita de eneldo fresco
- 2 filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos, 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
- ⅛ cdita de pimienta molida, o al gusto
- 1850 g agua, y un poco más para sumergir las bolsas
-
30
g de jugo de limón recién exprimido
vagy 30 g de vinagre blanco - 150 - 200 g de hinojo,en mitad y en rebanadas delagadas
- ½ cebolla morada (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas (választható)
- ½ manzana (cualquier tipo), en rebanadas delgadas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 1803 kJ / 430 kcal
- Fehérje
- 31.3 g
- Szénhidrát
- 8.8 g
- Zsír
- 28.8 g
- Rost
- 2.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Marmitako para dos
30min
Marmitako de pulpo
40min
Rape en salsa americana
1h
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2h
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1h
Atún con sabor a Huelva
1h
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1h
Bacalao a la Vizcaina
1u. 15min
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Ceviche de Coliflor (Black Diamond)
30min