Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di scalogno a pezzi
- 120 g di speck a cubetti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino bianco
-
820
g di acqua
vagy 820 g di brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale
- 240 g di polpa di melone a cubetti (1 cm)
-
160
g di panna acida
vagy 160 g di stracciatella
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2519 kJ / 602 kcal
- Fehérje
- 15.3 g
- Szénhidrát
- 71 g
- Zsír
- 28.2 g
- Telített zsír
- 69 g
- Rost
- 1.3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta alla gricia
30 Min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50 Min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30 Min
Orecchiette risottate pomodoro e basilico (1 porzione)
30 Min
Penne risottate carciofi e zucca
40 dk
Spaghetti alla siciliana
30 Min
Gnocchi di broccoli
1sa
Orzotto al radicchio rosso
40 dk
Spaghetti broccoli e noci
40 dk
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 dk
Risotto ai carciofi
30 Min