![Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6820B44B-064B-4C53-BEA9-DDAD7BED2C1E/Derivates/1B962149-A368-4005-8F04-07B33B8E8450.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Frittata
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo, basilico, prezzemolo...), le foglioline lavate ed asciugate
- 6 uova
- 200 g di zucchine a pezzi (1 cm)
-
30
g di cipollotti a fette (2 cipollotti)
vagy 30 g di cipolle a fette sottili - 1 cucchiaino di sale
Zuppa d'orzo
- 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di patate a pezzi
- 1000 g di acqua
- 1 foglia di alloro fresco
- 1 cucchiaio raso di sale + q.b.
- 200 g di orzo perlato sciacquato in precedenza
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 1l)
vagy 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa - 1 pizzico di pepe nero macinato (választható)
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1987 kJ / 475 kcal
- Fehérje
- 25.6 g
- Szénhidrát
- 46.8 g
- Zsír
- 21.9 g
- Rost
- 6.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCassola cagliaritana
1 godz.
Crema di fave al finocchietto
50 Min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Piselli in umido
1 godz. 10 min
Zuppa di cereali e verdure
40min
Vellutata di ceci
1 godz. 10 min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 Min
Zuppa di cipolle
1 godz.
Crema di piselli
45 min
Vellutata fredda d'estate
1 godz.
Minestrone di lenticchie e patate
45 min
Vellutata di zucchine con feta
50 Min