Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

4.7 19 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 2óra
6 raciones

Összetevők

  • 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
  • sal para espolvorear
  • pimienta negra molida para espolvorear
  • 2 dientes de ajo en láminas
  • aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
  • 20 g de hojas de menta fresca
  • 130 g de vinagre de sidra
  • 50 g de azúcar
  • 500 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
  • 600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
  • 300 g de tirabeques
    200 g de guisantes congelados

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 37 g
Kalória 2614 kJ / 624 kcal
Zsír 34 g
Rost 6 g
Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése