Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ EL Petersilienblätter, frisch
- ¼ EL Thymianblätter, frisch
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter, gesalzen, weich
- 2 Rindsfiletsteaks (ca. 180–200 g, 3 cm dick)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1850 g Wasser, zusätzlich Wasser zum Eintauchen der Beutel
-
1
gestr. TL Ascorbinsäure
vagy 30 g Zitronensaft, frisch gepresst (von einer halben Zitrone)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1415.5 kJ / 338 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 0.5 g
- Zsír
- 18.5 g
- Rost
- 0.2 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePanierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto
40min
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1sa 10 dk
Risotto Bolognese
45 dk
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3 Std.
One-Pot-Pasta mit Schinken
25min
Chügelipastetli
30 dk
Riz Casimir
45 dk
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1sa 10 dk
Boeuf Bourguignon
2h
Poulet mit Kartoffelstock
1 Std. 15 Min
Pouletbrust alla pizzaiola
55 Min