
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
- 200 g de lait
- 1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
- ½ c. à café de cumin, moulu
- ¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 20 g de beurre froid
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 98 kcal / 413 kJ
- Fehérje
- 4 g
- Zsír
- 4 g
- Szénhidrát
- 11 g
- Rost
- 12 g