Eszközök és tartozékok
Purée de topinambours
Előkészítés 15p
Összesen 40p
6 portions
Összetevők
-
400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
-
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
-
200 g de lait
-
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
-
½ c. à café de cumin, moulu
-
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
-
20 g de beurre froid
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
4 g
Kalória
413 kJ /
98 kcal
Zsír
4 g
Rost
12 g
Szénhidrát
11 g
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Svájc
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