Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La meringue (la veille)
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre glace maison
- 1 c. à soupe de fécule de maïs, type Maïzena
- 1 c. à café de jus de citron
La garniture (le jour même)
- 2 citrons verts
- 3 clémentines
- 2 oranges sanguines
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 50 g de mascarpone, bien froid
- 40 g de sucre glace maison
- 1 gousse de vanille, fendue et égrainée
- 150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 2280 kJ / 546 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 61 g
- Zsír
- 30 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBiscuits doigts de sorcière
2 Std.
Meringues fantômes
3 Std. 30 Min
Cupcakes cerveau d'Halloween
1h 40min
Cupcakes araignée
55 Min
Gâteau au potiron d'Halloween
4h
Cupcakes pour Halloween
2 godz. 40 min
Cheesecake à la citrouille et aux épices
4h 55 min
Pumpkin pie
2 Std.
Crousti-moelleux aux pommes
1 Std.
Pumpkin banana bread
1 Std. 25 Min
Tarte sucrée au potiron
1h 40min
Sablés à la confiture
1h 40min