Zuppa Tom Kha Gai
TM5 TM6

Zuppa Tom Kha Gai

4.0 (6 értékelés)

Összetevők

  • 10 g di radice di zenzero fresco, a fettine sottili
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante fresco, privato dei semi
  • 4 rametti di coriandolo fresco
  • 1 cucchiaio di pasta di curry rosso
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo, tostato
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 pizzico di zucchero
  • 2 pizzichi di sale
  • 600 g di acqua
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale in pasta
    vagy 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
  • 1 cucchiaino di salsa di pesce
  • 1 cucchiaino di Farina di riso
  • 3 rametti citronella (lemongrass) fresca, (circa 6 cm a rametto), schiacciati leggermente
  • 150 g di funghi champignon, freschi, quelli più grossi tagliati a metà
  • 2 peperoni rossi (circa 400 g), a strisce (1 x 3 cm)
  • 150 g di germogli di bambù in scatola, sgocciolati
  • 400 g di petto di pollo, a cubetti (3 cm)
  • 400 g di latte di cocco
  • chili in polvere per guarnire

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
1468 kJ / 352 kcal
Fehérje
29 g
Szénhidrát
8 g
Zsír
21 g
Rost
3.7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése