Eszközök és tartozékok
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
Előkészítés 35p
Összesen 1óra
4 Portionen
Összetevők
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Weißbrot oder Toastbrot, altbacken, in Stücken80 g
-
Wasser500 g
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Salz und etwas mehr für die Selleriescheiben½ TL
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Kartoffeln in Stücken700 g
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Knollensellerie (ca. 800 g), in Scheiben (1,5 cm)1
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Pfeffer2 Prisen
-
Mehl50 g
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Eier verquirlt2
-
Butterschmalz zum Braten
Joghurtsauce:
-
gemischte Kräuter z.B. Petersilie, Schnittlauchröllchen, Dill o.ä.½ Bund
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Sahnejoghurt300 g
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Salz2 Prisen
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Pfeffer1 Prise
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Curry¼ TL
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
16 g
Kalória
2208 kJ /
527 kcal
Zsír
29 g
Rost
11.5 g
Szénhidrát
49 g
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