Ugrás a fő tartalomra Keresés
Spargel-Hollandaise-Tarte

Spargel-Hollandaise-Tarte
3.3 9 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 1óra 50p
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Blätterteig
  • Butter in Stücken (1-2 cm) für 20 Min. eingefroren
    200 g
  • Wasser kalt
    90 g
  • Salz
    ½ TL
  • Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
Belag
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Wasser
    500 g
  • grüner Spargel (zart), ggf. holzige Enden entfernt und geschält (siehe Variation)
    250 g
  • Butter in Stücken
    190 g
  • Eidotter (Größe M)
    6
  • Salz
    ¼ TL
  • Zitronensaft
    4 ½ TL
    4 ½ TL heller Essig
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 16 g
Kalória 3369 kJ / 805 kcal
Zsír 72 g
Rost 2 g
Telített zsír 40 g
Szénhidrát 27 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Frohe Ostern 25 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

4.1(458)

20 min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

4.6(315)

1 godz. 20 min

Spargel mit Kartoffeln

4.9(5.3K)

50 min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6(1K)

50 min

Original Neapolitanische Pizza

4.3(140)

9 godz.

Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen

4.3(167)

1 godz. 5 min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

4.4(30)

40 min

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

4.7(28)

1 godz.

Sommerlicher Kartoffelsalat

4.1(956)

3 godz.

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

4.2(17)

50 min

Überbackene Gemüse-Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.4(119)

1 godz. 45 min

Osttiroler Schlipfkrapfen

4.3(44)

2 godz. 30 min

 Összes megjelenítése