Βασική σούπα λαχανικών

Name: Βασική σούπα λαχανικών
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 20 - 25 γρ. ελαιόλαδο; 100 - 150 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα; 700 - 800 γρ. νερό; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; ½ - 1 κ.γλ. αλάτι; 60 - 80 γρ. ζυμαρικά για σούπα

4.7 ( 6 értékelés )

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 20p

Összes idő 50p

Adag 4 μερίδες

Összetevők

20 - 25 γρ. ελαιόλαδο
100 - 150 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα (π.χ. κρεμμύδια, εσαλότ, πράσο), σε κομμάτια (2 εκ.)
350 - 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά για σούπα (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, σελινόριζα, παστινάκι), σε κομμάτια (2 εκ.) (választható)
50 γρ. ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα (választható)
vagy 50 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια (választható)
700 - 800 γρ. νερό
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
vagy 1 κύβο ζωμού λαχανικών
½ - 1 κ.γλ. αλάτι
vagy ½ - 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
60 - 80 γρ. ζυμαρικά για σούπα

Tápérték: ekkora adagban: 1 μερίδα
Kalória: 160 kcal / 670 kJ
Fehérje: 5 g
Zsír: 5 g
Szénhidrát: 20 g
Rost: 3.8 g