Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 450 g de filet de porc, en tranches (1 cm)
- 100 g de champignons de Paris, frais, en lamelles
-
75
g de vermouth blanc sec
vagy 75 g de vin de Madère - 100 g de lait
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail (választható)
- 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café de moutarde forte
-
1
cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
vagy 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de poulet, faite maison - 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu, selon vos goûts
-
2
c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
vagy 2 c. à soupe de crème - 1 c. à soupe bombée de fécule
- 2 - 3 brins de persil frais, pour la garniture
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 961 kJ / 230 kcal
- Fehérje
- 28 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 7 g
- Rost
- 0.8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasagne à la bolognaise
2h 30min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 min.
Chilli con carne
40 min.
Risotto bolognaise
45 min.
Effiloché de canard en parmentier
55 min.
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min.
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40 min.
Gozleme
1 godz. 40 min
Steak tartare
30 min.
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 Min
Boeuf Stroganoff
45 min.
Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
1h 15min