Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 30 g Schalotten, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
-
40
g Rinderknochenmark (siehe Tipp)
vagy 40 g Olivenöl - 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 100 g Weißwein, trocken
- 700 g Kalbsfond (siehe Variation)
- 1 Päckchen Safran (à 0,1 g)
- 1 TL Salz
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2977 kJ / 712 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 85 g
- Zsír
- 32 g
- Rost
- 2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
G´schwindes Kürbisrisotto
25min
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Überbackenes Risibisi mit Schweinefleisch
50 min
Winterpasta
30 Min
Farfalle mit Spinat und Cherry-Tomaten
30 Min
Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
25min
One Pot Mac & Cheese
30 Min
Muschelpasta mit Kürbis und Speck
30 Min
Nudelauflauf mit Kürbis und viel Käse
1 godz. 15 min
Cremiger Gemüsereis
25min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten
35min