Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Spurgare le melanzane
- 1000 g di melanzane
- sale q.b.
Salsa di pomodoro
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di pomodori pelati a pezzi
- 5 - 6 foglioline di basilico, fresco, lavate
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Friggere le melanzane
- olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
- 2 uova
- 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2351 kJ / 562 kcal
- Fehérje
- 18.8 g
- Szénhidrát
- 7.9 g
- Zsír
- 50.6 g
- Rost
- 5.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePurè di patate nature
55 min
Torta salata alle verdure
1ωρ.
Torta salata con formaggio e porri
1h 5min
Cavolfiore gratinato
55 min
Formaggio a fette cotto al forno
35min
Dal di lenticchie
35min
Parmigiana al forno
1 godz. 50 min
Risotto ai pomodori con burrata
30 λεπτ.
Risotto ai funghi porcini con brie
35min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40 Min
Curry di cavolfiore e lenticchie
45min
Polenta con ragù di funghi
45min