Parmigiana di melanzane
TM5 TM6

Parmigiana di melanzane

4.5 (2 értékelés)

Összetevők

Spurgare le melanzane

  • 1000 g di melanzane
  • sale q.b.

Salsa di pomodoro

  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di pomodori pelati a pezzi
  • 5 - 6 foglioline di basilico, fresco, lavate
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

  • olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

  • 2 uova
  • 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
2351 kJ / 562 kcal
Fehérje
18.8 g
Szénhidrát
7.9 g
Zsír
50.6 g
Rost
5.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése