Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
50
g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
vagy 50 g di pecorino a pezzi (3 cm) - 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 scalogno a metà
- 30 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 250 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
-
900
g di brodo vegetale
vagy 900 g di acqua + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale - 1 mazzetto di erbe aromatiche miste, fresche (timo, rosmarino, maggiorana), le foglie e gli aghi lavati e asciugati
- 150 g di farro
- 1 pizzico di sale
- 150 g di fagioli borlotti in scatola, scolati dal loro liquido
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 887 kJ / 212 kcal
- Fehérje
- 10.1 g
- Szénhidrát
- 24.5 g
- Zsír
- 8.8 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVellutata di zucca e cocco
45 Min
Minestrone
45 Min
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45 Min
Zuppa di cavolo
50 min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Ninguna valoración
Zuppa di funghi e patate
45 Min
Vellutata di finocchio e carote
40 Min
Vellutata di cavolfiore
50 min
Zuppa di farro contadina
50 min
Zuppa di zucca
35 Min
Vellutata di verdure
40 Min
Minestra di pomodori con quark
25 min