Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Massa de levedura
- 100 g água
-
15
g fermento de padeiro fresco
vagy 1 ½ c. chá de fermento de padeiro seco (6 g) - 50 g farinha tipo 65
- 1 c. chá de açúcar
Broa
- 300 g água
- 250 g farinha de milho
- 30 g azeite
- 1 ½ c. chá de sal
- 100 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 963 kJ / 230 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 51 g
- Zsír
- 6 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePão de mistura simples
3h 40 min
Pão de espelta e trigo sarraceno
1j 55 mnt
Pão com sementes e aveia
5sa 30 dk
Brioche de abóbora
2 godz.
Carcaças
1 Std. 40 Min
Pão doce
2h 30 min
Merendas
2 godz.
Cacetinhos de centeio
1h 30 min
Pão de forma sem côdea
2 godz.
Pão de hambúrguer
1 Std. 50 Min
Pão integral com tomilho-limão
2h 35 min
Mix para pão integral e pão
24h