Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pão ralado
- 50 g sobras de pão partido em pedaços
Bacalhau
- 100 g pão da véspera em pedaços
- 100 g leite
- 50 g azeite
- 200 g cebola
- 2 dentes de alho
- 300 g cenoura cortada em pedaços
- 400 g bacalhau, demolhado e desfiado, bem espremido
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho bechamel
- 300 g leite
- 60 g farinha
- 30 g manteiga
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- 200 g natas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1491 kJ / 357 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 26 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFricassé de bacalhau
50min
Bacalhau no forno com grão e crosta de broa
45min
Caldeirada à algarvia
2h 55min
Cuscuz de laranja com salmão ao vapor
35 min
Pescada com molho de tomate fresco
35 min
Empadão de bacalhau
1h 10min
Douradas ao vapor
40 Min
Rolo de pescada e salmão
1 Std. 15 Min
Lombinhos de pescada com alho e coentros e batatinhas
35 min
Empadão de atum e molho arrabiata com puré de batata-doce
1h 35 min
Pescada com camarão à Ogando
30min
Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas
1h 5min