Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
4 - 6
postas de maruca (aprox. 800 g)
vagy 4 - 6 postas de cherne (aprox. 800 g) - 700 g tomate maduro
- 100 g pimentão verde cortado às rodelas
- 100 g pimentão vermelho cortado às rodelas
- 1 c. chá de sal
- 300 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada às rodelas (1 cm de espessura)
-
1 ½
c. chá de caldo de peixe caseiro
vagy 1 ½ cubo de caldo de peixe (para 0,5 l) - 1 pitada de piripiri (választható)
- 200 g vinho branco
- 50 g água
- 1 folha de louro seco
- 4 pés de coentro, só as folhas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 1486 kJ / 356 kcal
- Fehérje
- 31 g
- Szénhidrát
- 38 g
- Zsír
- 6 g
- Rost
- 6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFricassé de bacalhau
50min
Bacalhau no forno com grão e crosta de broa
45 min
Caldeirada à algarvia
2h 55 min
Cuscuz de laranja com salmão ao vapor
35min
Pescada com molho de tomate fresco
35min
Empadão de bacalhau
1h 10min
Douradas ao vapor
40 min
Rolo de pescada e salmão
1 Std. 15 Min
Lombinhos de pescada com alho e coentros e batatinhas
35min
Empadão de atum e molho arrabiata com puré de batata-doce
1 godz. 35 min
Pescada com camarão à Ogando
30min
Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas
1hod. 5min