Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

4.3 7 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 2óra
4 portions

Összetevők

Manti dough
  • baker's flour plus extra for dusting
    250 g
  • baker's flour
    250 g
  • egg
    1
  • water
    125 g
Wagyu beef and sauce
  • beef wagyu, partially frozen, cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • Aleppo pepper plus extra to serve (see Tips)
    1 pinch
  • garlic cloves
    2
  • Greek-style natural yoghurt
    200 g
  • salt
    1 tsp
  • water for boiling
  • unsalted butter
    20 g
  • Turkish sausage (sucuk) cut into pieces (see Tips)
    100 g
  • frozen peas
    100 g
  • cocktail pickled onions
    100 g
  • capsicum paste (see Tips)
    50 g
  • fresh mint leaves
    10
  • Aleppo pepper to serve

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1519.9 mg
Fehérje 22.1 g
Kalória 1942.1 kJ / 462.4 kcal
Zsír 17 g
Rost 5.2 g
Telített zsír 6.8 g
Szénhidrát 52.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése